"La Casa di Ulisse" nasce come una piccola produzione di famiglia di prodotti tipici locali, di nicchia e di ortofrutta, tra cui spiccano i fichi impaccati e l'olio extravergine e vergine di oliva.

L’ottima esposizione a sud favorisce una crescita rigogliosa degli alberi da frutto i quali, nonostante il gravarsi dei periodi di siccità a livello mondiale, riescono ad avere acqua a sufficienza grazie alle fonti sorgive di acqua proveniente dalle montagne circostanti. La terra argillosa, inoltre, è ideale per produzioni di carciofi, melanzane, pomodori, cavoli, fagioli, meloni e angurie.